Ученые из США выяснили, как регулярное употребление в пищу грибов сказывается на психологическом здоровье человека. Об этом сообщает РЕН ТВ.

В исследовании, длившемся более 10 лет, было задействовано 24 000 человек. Около 6% из них страдали депрессией. Оказалось, что потребление в пищу грибов положительно сказывалось на психологическом здоровье добровольцев.

Как оказалось, причиной такого эффекта выступает эрготионеин — антиоксидант, защищающий ткани и клетки человеческого организма от повреждения и снижающий воздействие окислительного стресса.

Кроме того, ученые отметили, что этот продукт также способствует снижению вероятности развития онкологии.

Имеются противопоказания. Перед употреблением необходима консультация врача.

Теги : грибы, депрессия, польза для здоровья