В школьных столовых изменятся стандарты питания
АСТАНА, 2 июл — Sputnik. Минздрав Казахстана внедряет новые стандарты в школьных столовых.
Новый стандарт направлен на улучшение рациона школьников, включая сокращение потребления сахара и соли с целью снижения риска развития ожирения, диабета, сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний.
«Комитет санитарно-эпидемиологического контроля разработал три варианта типового меню и направил их региональным управлениям здравоохранения. На местах могут утвердить перспективное меню в предложенном виде либо с внесением изменений, при наличии обоснованных пожеланий от родителей, детей и педагогического сообщества», — сказал первый вице-министр здравоохранения Тимур Султангазиев.
По оценкам экспертов в сфере здорового питания, строгое соблюдение требований Стандарта будет способствовать снижению заболеваний:
В обновленном рационе детей предполагается включить больше овощей, фруктов, цельнозерновых, белков и молочных продуктов.