Ежедневное утверждение меню и взаимоотношения с поставщиками предусмотрены в обновленном документе
АСТАНА, 6 мая — Sputnik. В Казахстане изменились правила организации питания в детсадах, школах и детских домах.
В приказе Минпросвещения сказано, что теперь руководитель учреждения образования должен ежедневно утверждать меню с указанием выхода блюд на предстоящий день. А также размещать его в столовой, и в месте, доступном для родителей или законных представителей обучающихся.
Список блюд разрабатывается в соответствии с перспективным меню, утвержденным управления здравоохранения.»Перспективное меню разрабатывается в соответствии с возрастными физиологическими особенностями обучающихся, натуральными нормами питания с учетом типа объекта питания, набора помещений и оснащения холодильным и технологическим оборудованием, а также национальных традиций и ассортимента отечественной продукции, производимой в регионе, формирования рациона здорового питания», — отметили в ведомстве.
Также должен вестись учет обучающихся, получивших бесплатное питание, посредством аппаратно-программного комплекса с функцией фиксации и отчетности.
В обновленном документе предусмотрены и отношения заказчика питания и поставщика. Приказ вводится в действие с 16 мая 2025 года, подробности тут.